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Archive for the ‘Cluster Alimentos’ Category

IBNORCA

IBNORCA invita a Profesionales, tecnicos y estudiantes de últimos niveles interesados en mejorar la calidad de las instituciones. Responsables de la implementacion y mantenimiento de los Sistemas de Gestion de Inocuidad de los Alimentos en entidades publicas y privadas, adquirir conocimientos y habilidades para implementar, evaluar y mejorar un Sistema de Gestion de la Inocuidad de los Alimentos en las organizaciones segun la norma ISO 22000.

Informacion INOCUIDAD DE LOS ALIMENTOS

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¡¡¡ ULTIMAS PLAZAS!!!  ESPECIALISTA EN SISTEMAS DE GESTION DE LA INOCUIDAD DE LOS ALIMENTOS NB/ISO 22000:2005

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Toda la información del curso se encuentra en el documento adjunto: “Informacion CURSO INOCUIDAD”.

Realice su pre-inscripción enviándonos el documento adjunto “FORMULARIO DE INSCRIPCION” lleno, la pre-inscripción reserva su cupo y tiene una validez hasta el día miércoles 15 de Abril de 2015, fecha limite para realizar el pago correspondiente.
La cancelación se la realiza mediante deposito bancario con los siguientes datos:

Banco Bisa
Nro de cuenta: 0131674023
Nombre de la cuenta: IBNORCA

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productosDesde la Unidad de Transferencia de Tecnología (UTT) se ejecuta el proyecto INNOVACIÓN-UMSS, promoviendo la conformación de Clusters productivos e innovativos en diferentes sectores económicos prioritarios, entre los que se encuentra el sector de alimentos.

En este contexto, se busca promover no solo una cultura de coordinación y colaboración entre las Pymes, sino actividades concretas de capacitación, elaboración y ejecución de proyectos de investigación, desarrollo e innovación, programas de apoyo al mejoramiento de la calidad, apoyo comercial y publicidad entre otras.

edificio3Como una oportunidad de conocer de cerca la infraestructura y equipos de investigación y desarrollo únicos en la región que se encuentran en los distintos Centros de Investigación de la UMSS, y en respuesta a una de las conclusiones de la última reunión efectuada con microempresarios del sector de alimentos, se ha definido la realización de una visita guiada para los días 11 y 12 de agosto de 2014. Esto permitirá conocer la oferta de servicios que tienen estos centros, para apoyar al empresariado del sector alimentos de Cochabamba. (más…)

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En los salones del IESE-UMSS el 14 de febrero se desarrollo el primer encuentro de Clusters Productivos de Cochabamba, del proyecto VINNOVA UMSS, que cuenta con la cooperacion de ASDI.

El objetivo del encuentro fue fortalecer el escenario interinstitucional y sectorial de la Triple Hélice (publicos, privados y academicos) como modelo para desarrollar procesos de innovacion a través de la conformación de conglomerados productivos en sectores prioritarios del departamento de Cochabamba.

Se expusieron las experiencias de: Cluster Alimentos – a cargo de Carlos Acevedo, y luego del Cluster de Cuero – a cargo de Wendy Sanzetenea. Quienes informaron sobre los principales logros obtenidos en las últimas dos gestiones.

Como autoridades de la UMSS estuvieron presentes el Vicerector – Lic. Waldo Jiménez, el Director DICYT – Arq. Guillermo Basoberry y el Director del proyecto VINNOVA UMSS – Ing. Eduardo Zambrana. Los invitados especiales fueron las empresas que participan de los Clusters y las instituciones del sector privado y publico de Cochabamba.

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La Cámara de Exportadores de Cochabamba y el Centro de Promoción de Importaciones de Países en Desarrollo llevaron a cabo la reunión del Comité de Alimentos en fecha 03 de octubre, en la sala de reuniones de CADEXCO.
El objetivo de la reunión fue dar a conocer el resumen de los proyectos y servicios desarrollados por CADEXCO en coordinación con el CBI, haciendo énfasis en el servicio de asistencia técnica en HACCP y Certificación Orgánica, en la cual se consiguió gestionar un financiamiento para las empresas del sector alimentos que deseen aplicar a dicho servicio.
Así tambien se informó sobre las futuras actividades a realizarse en el marco del Programa de Entrenamiento de Exportaciones (ECP) de Ingredientes naturales a la Union Europea, como ser la capacitación a realizarse en Rotterdam del 28 de noviembre a 02 de diciembre de 2011, en la que participarán las empresas seleccionadas en el programa.
Como antecedente histótico, el Comité Alimentos ha sido conformado el 23 de abril de 2010, con el objetivo de generar una complementariedad profunda entre los diferentes actores que pueden influir positivamente al desarrollo del sector alimenticio en sus diferentes fases: producción, capacitación, transferencia de información, experiencias y conocimiento, y otros importantes para el empresario que se desenvuelve en el macro-sector, así como tambien la cooperación internacional, mediante un apoyo contundente en el asesoramiento y transmisión de conocimientos de tendencias mundiales en producción, innovación y tecnología, para llegar a mercados externos de manera competitiva.

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El pasado martes 10 de mayo, en la Casa Campestre de Cochabamba, la Universidad Mayor de San Simón – FCyT – UTT – DICyT convocaron a la reunión del Clúster de Alimentos Cochabamba, con motivo de planificar las actividades a desarrollar el presente año.

Como parte de la reflexión del taller, se contó con la participación de expertos del programa VINNOVA-ASDI de Suecia, que vienen apoyando e impulsando el trabajo del Clúster de Alimentos desde el 2008.

En el evento se tuvieron dos participaciones especiales, de las instituciones CADEPIA y Viceministerio de Ciencia y Tecnología, que expusieron temas relevantes para la reunión del Clúster de Alimentos, como ser un proyecto dirigido a PyMES que tiene que ver con Servicios de Desarrollo empresarial financiero y no financiero (CADEPIA PPPD) y con una red de instituciones de investigación a nivel internacional (VMCyT – CITED), que puede ser útil para las actividades del Clúster.

Una de las actividades donde se participará, en un Mini – Foro sobre temas agroalimentarios, que se desarrollará el mes de junio en Cochabamba a cargo del Viceministerio de Ciencia y tecnología y de la UMSS.

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